B&L Chocolate

Böhnke & Luckau Technology | Powered by Orangeworks

Met 25 jaar ervaring is B&L Chocolate gespecialiseerd in het maken van zowel traditionele als innovatieve machines voor de chocolade-industrie. We zijn sterk in het vormen en doseren van chocolade in allerlei vormen, zoals blokken, druppels, tabletten, repen en pralines, met lekkere vullingen zoals noten, fruit en karamel.

Onze geavanceerde technologie omvat ook speciale doseermachines voor ingrediënten zoals noten, gedroogd fruit en croquant, evenals apparatuur voor het koken en vormen van croquant. Ook het roosteren en karamelliseren van noten en kruimels, en het maken van vermicelli op zowel standalone als volledig automatische lijnen, maken deel uit van onze totaaloplossingen.

Een selectie uit ons B&L Chocolate portfolio

Develop new chocolate bars, pralines, and tablets featuring special fillings in our Technology Center

One-Shot gietlijnen

Vul chocoladeproducten in één stap en maak pralines, tabletten, flesjes, bollen en meer, met vullingen zoals room, karamel, fondant, chocolade, nougat en noten. Capaciteit: 300 tot 3000 kg/u.

Optimizing taste, texture, and appearance in our Technology Center

Shell gietlijnen

Produceer stabiele chocoladeschelpen met instelbare dikte, gevuld met verschillende massa’s of inclusies. Opties zijn onder andere boekvormen voor gevulde en holle figuren. Capaciteit: 300 tot 1500 kg/u.

Blok gietlijnen

Doseer grote chocoladeblokken tot 5 kg met nauwkeurige gewichtscontrole en gecontroleerde koeling om vetbloei te voorkomen. Capaciteit: 300 tot 2500 kg/u.

Drops/Button lijnen

Doseer chocolade- of compounddrops/buttons op een band met nauwkeurige dosering en efficiënte koeling. Capaciteit: 300 tot 1500 kg/u.

Use our Technology Center to work with advanced technologies

Vermicelli extrusie

Vermicelli-extruders en croquant kooksystemen integreren in productielijnen voor turnkey oplossingen. Producten omvatten brittle en suikergebaseerde massa’s voor vullingen en decoraties.

Croquant koken / noten roosteren

Produceert croquant kruimels die vanbinnen zacht en vanbuiten krokant zijn, met behoud van de notensmaak en een langere houdbaarheid. Ideaal voor chocoladevullingen en decoraties.

Download al onze product brochures

Download hier

Laatste nieuws

More news

Verwerkingsexcellentie met TFT-apparatuur

oktober 6, 2025

B&L Chocolate werkt samen met Tanis Food Tec (TFT) om de hoogste kwaliteit in ons productieproces te waarborgen. TFT levert geavanceerde procesapparatuur die essentieel is voor het maken van diverse heerlijke vullingen zoals nougat, karamel, jelly, ganache en luchtige crèmes, met gegarandeerde consistentie, kwaliteit en efficiëntie.

B&L Chocolate, nu onderdeel van Orangeworks

juni 19, 2025

Met meer dan 25 jaar ervaring in chocolademachines is Böhnke & Luckau (B&L) Chocolate trots om zijn verdere groei voort te zetten als onderdeel van Orangeworks. We blijven ons specialiseren in giet- en doseertechnologieën en ontwikkelen innovatieve oplossingen voor het produceren van blokken, repen, pralines en meer, met diverse vullingen zoals noten, karamel en fruit.

Bas Brands
Commercieel Manager B&L Chocolate

T +31 6 51 27 53 77
E b.brands@blchocolate.com

Am Schreiberteich 12
D-38855 Wernigerode
Duitsland

T +49 (0) 3943 602545
T +49 (0) 3943 553240
E info@blchocolate.com

Deze integratie combineert onze 25 jaar ervaring in traditionele en innovatieve chocolademachines met het wereldwijde leiderschap van Orangeworks in voedselverwerkingstechnologie. Samen zetten we ons in voor innovatie, het verbeteren van de productkwaliteit en het vergroten van ons bereik in de zoetwarenindustrie. Deze strategische stap stelt ons in staat om onze klanten wereldwijd nog geavanceerdere oplossingen en uitstekende service te bieden.

Also powered by

Cookies | Orgalime conditions