Jelly- en fondantproducten

Nauwkeurig doseren voor jelly- en fondantproducten met perfecte vorm, scherpe randen en consistente productkwaliteit — elke batch. Voor jelly- en fondantproducten worden doorgaans de volgende lijnen gebruikt:

✔ Böhnke & Luckau Doseerlijnen
Geschikt voor fondant en jelly dankzij nauwkeurige doseertechnologie. Eventueel uitgerust met verwarmde trechters en speciale nozzle-configuraties.

✔ Continuous Cookers / Batch Cookers
Voor het bereiden van jelly-massa’s en fondant.

✔ Koeltunnels / Koeltrajecten
Om de afgegeven vormen snel en gecontroleerd te stabiliseren.

✔ Giet- / Doseersystemen
Voor het gieten van jelly en fondant in vormen of op transportband.