Drops/button doseerlijnen

Door hun grote oppervlak kunnen chocolade- en compounddrops gemakkelijk worden gesmolten voor verdere verwerking. Daarnaast zijn deze drops eenvoudig te doseren, wat ze ook ideaal maakt als bakvaste vulling. Ze worden geproduceerd op droplijnen, een combinatie van een dropdoseermachine en een koeltraject. B&L Chocolate dropdoseermachines bieden nauwkeurige doseergewichten dankzij een servo-gestuurd zuigerslagsysteem. Het koeltraject kan worden uitgerust met bodemwaterkoeling. Ook kan de operator kiezen voor stralingskoeling, convectiekoeling of een combinatie van beide.