B&L Chocolate

Böhnke & Luckau Technologie, powered by Orangeworks

Mit 25 Jahren Erfahrung hat sich B&L Chocolates auf die Herstellung von traditionellen und innovativen Maschinen für die Schokoladenindustrie spezialisiert. Wir zeichnen uns durch das Formen und Gießen von Schokolade in eine Vielzahl von Formen aus, darunter Blöcke, Tropfen, Tafeln, Riegel und Pralinen mit köstlichen Füllungen wie Nüssen, Früchten und Karamell. Unsere fortschrittliche Technologie umfasst auch spezielle Gießmaschinen für Zutaten wie Nüsse, Trockenfrüchte und Krokant sowie Geräte zum Kochen und Formen von Krokant. Das Rösten/Karamellisieren von Nüssen/Krümeln und das Formen von Fadennudeln auf eigenständigen und vollautomatischen Linien sind ebenfalls Teil unserer umfassenden Lösungen.

Tablet moulding lines
Productbeelden

Aufregende Neuigkeiten: B&L Chocolate wird von Orangeworks aufgekauft

Oss, Niederlande – 21. Mai 2024 – Orangeworks, ein weltweit führender Anbieter von Technologie für die Verarbeitung von Süßwaren, freut sich, die Übernahme der Technologien von Böhnke & Luckau (B&L Chocolate), ein angesehener Name für Maschinen in der Schokoladenindustrie, bekannt zu geben. Dieser strategische Schritt erfolgt vier Jahre nach der erfolgreichen Übernahme von Tanis Food Tec durch Orangeworks und bekräftigt das Engagement, Innovation und Exzellenz im Süßwarensektor voranzutreiben.
„Diese Akquisition vereint die führende Technologie in der Creme Belüftung, die Süße von Marshmallows mit der Reichhaltigkeit von Schokolade und stellt eine perfekte Mischung aus Fachwissen und Innovation dar“, erklärt Mirjam van Dijk, Chief Commercial Officer von Orangeworks. „Mit der Integration, Innovation und Internationalisierung von Orangeworks und Tanis Food Tec haben wir gesehen, wie Synergien in nur wenigen Jahren zu einem wachsenden Vertrauen unserer globalen Kunden führen können, was zu einem explosiven Wachstum sowohl von Orangeworks als auch von Tanis Food Tec geführt hat. Wir sind davon überzeugt, dass die Übernahme der Technologien von Böhnke & Luckau unserem wachsenden Unternehmen den nächsten Schub geben wird.“
Press release

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Unser B&L Schokoladenangebot

One-Shot Molding Lines
One-Shot-Formlinien
Füllen von Schokoladenstücke in einem Schritt und kreieren von Pralinen, Tafeln, Flaschen, Kugeln und vieles mehr, mit Füllungen wie Sahne, Karamell, Fondant, Schokolade, Nougat und Nüssen. Kapazität: 300 bis 3000 kg/h.
Shell Molding Lines
‚Shell Moulding‘ Linien
Herstellen von stabilen Schokoladenschalen mit einstellbarer Dicke, gefüllt mit verschiedenen Massen oder Einschlüssen. Zu den Optionen gehören Buchformen für gefüllte und hohle Figuren. Kapazität: 300 bis 1500 kg/h.
Block Molding Lines
Blockfräslinien
Blockfräslinien
Gießen von große Schokoladenblöcke bis zu 5 kg mit präziser Gewichtskontrolle und schonender Kühlung, um Fettreif zu vermeiden. Kapazität: 300 bis 2500 kg/h.
Drops/Button Lines
Tropfen/Buttonslinien
Dosieren von Schokolade oder Compound-Tropfen/Buttons auf ein Band mit exakter Dosierung und effizienter Kühlung. Kapazität: 300 bis 1500 kg/h.
Stand-Alone Machines
Eigenständige Maschinen
Fadennudel-Extruder und Krokant-Kochsysteme lassen sich für schlüsselfertige Lösungen in Produktionslinien integrieren. Zu den Produkten gehören Krokant- und Zuckermassen für Füllungen und Dekorationen.
Nougama Roaster
Nougama-Röster
Ergeben von krokant-brüchige Krümel, die innen weich und außen knusprig sind, wobei der Nussgeschmack erhalten bleibt und die Haltbarkeit verlängert wird. Ideal für Schokoladenfüllungen und Dekorationen.
Entdecken Sie unsere innovativen Lösungen für all Ihre Anforderungen in der Schokoladenproduktion.

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Bas Brands
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Key Account Manager B&L Chocolate
Will Verheijen
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Bereichsleiter B&L Chocolate
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B&L Chocolate ist nun stolzer Teil der Orangeworks-Gruppe. Diese Integration verbindet unser 25-jähriges Know-how im Bereich traditioneller und innovativer Schokoladenmaschinen mit der weltweiten Führungsposition von Orangeworks in der Lebensmittelverarbeitungstechnologie. Gemeinsam sind wir bestrebt, Innovationen voranzutreiben, die Produktqualität zu verbessern und unsere Reichweite in der Süßwarenindustrie zu vergrößern. Dieser strategische Schritt ermöglicht es uns, unseren Kunden weltweit noch fortschrittlichere Lösungen und einen außergewöhnlichen Service zu bieten.

B&L Chocolate

Am Schreiberteich 12
D-38855 Wernigerode
Germany

Fon +49 (0) 3943 602545
Fon +49 (0) 3943 55324118
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