B&L Chocolate

Böhnke & Luckau Technologie | Powered by Orangeworks

Mit 25 Jahren Erfahrung ist B&L Chocolate auf die Herstellung traditioneller und innovativer Maschinen für die Schokoladenindustrie spezialisiert. Wir sind Experten im Formen und Dosieren von Schokolade in verschiedene Formen, darunter Blöcke, Drops, Tafeln, Riegel und Pralinen, mit köstlichen Füllungen wie Nüssen, Früchten und Karamell.

Unsere fortschrittliche Technologie umfasst außerdem spezialisierte Depositoren für Zutaten wie Nüsse, Trockenfrüchte und Krokant sowie Anlagen zum Kochen und Formen von Krokant. Auch das Rösten/Karamellisieren von Nüssen und Krokantkrümeln sowie die Herstellung von Vermicelli auf eigenständigen und vollautomatischen Linien gehören zu unseren umfassenden Lösungen.

Eine Auswahl aus unserem B&L Chocolate Portfolio

Develop new chocolate bars, pralines, and tablets featuring special fillings in our Technology Center

One-Shot-Gießanlagen

Füllen von Schokoladenprodukten in einem einzigen Schritt zur Herstellung von Pralinen, Tafeln, Flaschen, Kugeln und mehr, mit Füllungen wie Creme, Karamell, Fondant, Schokolade, Nougat und Nüssen. Kapazität: 300 bis 3000 kg/h.

Optimizing taste, texture, and appearance in our Technology Center

Block moulding lines

Deposit large blocks of chocolate up to 5 kg with precise weight control and gentle cooling to prevent fat bloom. Capacity: 300 to 2500 kg/h.

Block-Gießanlagen

Dosieren großer Schokoladenblöcke bis zu 5 kg mit präziser Gewichtskontrolle und schonender Kühlung zur Vermeidung von Fettreif. Kapazität: 300 bis 2500 kg/h.

Drops/Button-Anlagen

Dosieren von Schokoladen- oder Compound-Drops/Buttons auf ein Band mit präziser Dosierung und effizienter Kühlung. Kapazität: 300 bis 1500 kg/h.

Use our Technology Center to work with advanced technologies

Drops/Button-Anlagen

Dosieren von Schokoladen- oder Compound-Drops/Buttons auf ein Band mit präziser Dosierung und effizienter Kühlung. Kapazität: 300 bis 1500 kg/h.

Nougama-Röster

Produziert Krokantkrümel, die innen weich und außen knusprig sind, wobei das Nussaroma erhalten bleibt und die Haltbarkeit verlängert wird. Ideal für Schokoladenfüllungen und Dekorationen.

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B&L Chocolate, jetzt powered by Orangeworks

März 13, 2026

Mit über 25 Jahren Erfahrung im Bereich Schokoladenmaschinen setzt Böhnke & Luckau (B&L) Chocolate seinen Weg nun powered by Orangeworks fort. Wir bleiben weiterhin auf Form- und Depositing-Technologien spezialisiert und entwickeln innovative Lösungen zur Herstellung von Blöcken, Riegeln, Pralinen und mehr – ergänzt durch vielfältige Füllungen wie Nüsse, Karamell und Früchte.

Technologiezentrum in Lelystad

März 13, 2026

Unser Technologiezentrum in Lelystad ist der ideale Ort, um zu entdecken, zu experimentieren und zu innovieren. Ganz gleich, ob Sie neue Rezepturen entwickeln oder Anlagen zum Formen und Dosieren von Schokolade testen – unser Team aus Lebensmitteltechnologen und Ingenieuren unterstützt Sie dabei, die perfekte Balance aus Geschmack, Textur und Aussehen zu erreichen.

Bas Brands
Commercial Manager B&L Chocolate

T +31 6 51 27 53 77
E b.brands@blchocolate.com

Am Schreiberteich 12
D-38855 Wernigerode
Germany

T +49 (0) 3943 602545
T +49 (0) 3943 553240
E info@blchocolate.com

B&L Chocolate is now proudly part of the Orangeworks Group.
This integration combines our 25 years of expertise in traditional and innovative chocolate machinery with Orangeworks‘ global leadership in food processing technology. Together, we are committed to driving innovation, enhancing product quality, and expanding our reach in the confectionery industry. This strategic move allows us to offer even more advanced solutions and exceptional service to our clients worldwide.

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